就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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还没到酒店的时候感觉服务还挺周到的,因为不会路,还有人专门带路。但是到了酒店之后,感觉就有点不对劲了。 第一,订房写的是深圳观景度假公寓,结果变成了凌海酒店公寓,而且前台都不用去登记,直接那人就拿好钥匙,在房间简单登记就算了。 第二,房间是可以看到海景,这是唯一真实的,但是房间的设施已经比较陈旧了,而且房间有股异味,感觉卫生程度算比较差的,冲凉房洗脸盘的水龙头冷水开关坏的。 第三,房间门如果不注意的话就惨了,要使劲大力关上才行。否则用平常关门的力度关门,看上去是关了,但是外面一推就开了,酒店位置也有点偏静,估计不注意的话,有可能被偷窃都不知道了。 第四,我还真没有看到有一位服务员,估计房间是几个人包下的,然后等客人走了就随便整理打扫一下给下一位顾客入住了。 第五,房间灯光不足,害我把腿都撞肿了一大块。 这是我在携程网订房间感觉最差的一次,感觉携程网有点不负责任。网上房间信息跟实际的不相符。感觉被坑了,非常郁闷。 我真的很想投诉一下,请携程客服尽快给我答复。
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房间没有纸巾和其他一次性用品,厕纸发黄,洗发水和沐浴露都是瓶装的,很久都没人用了,都不敢用。收费偏贵,订的是大床,其实是双人床,很小,家具都很旧,冰箱里很大霉味,阳台是和隔壁的是可以互通的,安全性不太好。总的来说,花500大洋住这是不太划算的,我是临时订的,没其他地方选了才选的。
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公寓式酒店,私人老板合伙经营,环境还可以,对面就是游艇会海湾,可一眼看见里面的游艇及近在咫尺的大海,阳台超大、阳台上还有一个超大的泡澡池;但是房间里缺乏相应的洗漱用品,没有衣架、没有毛巾、只有两条摆放在柜子里不知道有没有消过毒的浴巾,还有两支一次性刷牙套装,另有瓶装的洗发水和沐浴露各一瓶,不知摆放了有多久了;有一台老式吹风机、已经吹不出热风了、并且其尾部电源线外绝缘层被剥离、露出了里面的电源线并包裹着人工缠绕的绝缘胶,有一定的安全隐患,若用此吹风机要吹干头发估计得耗费半个小时时间、若让脑袋湿淋淋地吹半个小时人工制造的冷风,料想身子和心也就冷得差不多了,可是这让无发型不出门的你该如何忍受?所以为了卫生及安全和舒心,入住前建议自备衣架、毛巾及吹风机;当然,洗面奶、沐浴液和洗发露也建议自带,或可就近于超市买袋装洗发露和香皂。最后,还有一个压轴的问题,房间里居然没有灯,不管是壁灯、吊灯还是日光灯,通通都没有。令人稍感欣慰的是幸好阳台和卫生间上有吊灯及壁灯,房间里则只有两盏小台灯和一盏立式台灯,即使全开到最亮,房间依然昏暗无比…无法满足纸质内容的阅读需求!其中两盏台灯的电源线也有脱皮现象及安全隐患!塑料壳体热水壶是采用的热得快式发热管,发热管已有烧黑的迹象,不敢喝用其烧开的水。若不为省钱,还是尽量选择有正规经营集体和统一合理管理模式的酒店公寓较好!!! 最后还是得说点儿好处,房间里有冰箱及微波炉,存放熟食及加热便当都很方便,当然,空调一定有!